Вдали о моря густые сады северо-восточного склона Святой Горы скрывают монастырь Каракал, основанный по одной из версий, в конце Х века Каракаллом – неким римлянином, по имени которого и назван монастырь. Каракал пережил Крестовые походы, нашествия пиратов и сарацин, он также пережил период разорения, притеснений и упадка.

Государь Молдавии Пётр, которым был восстановлен монастырь в XVI веке, так и остался при монастыре в чине инока Пахомия. Монастырь построен в характерном стиле четырёхугольника, имеет высокие крепостные стены, завершающиеся выстроенными кельями. Западную его сторону украшает внушительных размеров и необычной красоты пропорций башня. Храм Собора выстроен (XVI век) в честь святых апостола Павла и апостола Петра, память о которых празднуют 29 июня Юлианского календаря.

Храм традиционен в конструкции крестообразного свода купола на 4-х опорах – это столбы с литейным притвором. Здесь же размещена паперть с невысокой постройкой колокольни. И сейчас в храме видны росписи, сохранившиеся с периода восстановления храма в XVIII веке. Монастырь хранит множество святынь, таких как – частицы древа животворящего Креста Господня, частицы мощей некоторых святых апостолов, великомучеников, мучеников. А монастырская библиотека бережёт книги и древние рукописи. В настоящее время около 30 человек проживает в братстве монастыря.